Νέες αγροτικές καλλιέργειες στο Βαλτινό "Φυστίκι, Φυστικοβούτυρο, Ηλιόσπορος, Ποπ-κορν"

Με νέες καλλιέργειες αγροτικών προϊόντων άρχισαν να ασχολούνται στο Βαλτινό οι αγρότες καθώς διερευνούν την δυνατότητα εξεύρεσης νέων αγορών, κατοχύρωση ποιοτικής και μέγιστης απόδοσης της παραγωγής, ανταγωνίσιμη τιμή, και μεγαλύτερο κέρδος.

Το αράπικο φιστίκι, ο ηλιόσπορος, το ποκ-κορν είναι μερικές από τις καινοτόμες καλλιέργειες για την περιοχή.

Ένας από τους πρωτοπόρους καλλιεργητές είναι ο Μάκης Βότσιος, ο οποίος ξεκίνησε πέρυσι με την καλλιέργεια του αράπικου φυστικιού και φέτος καλλιεργεί Ποπ – κορν και ηλιόσπορο.

Παραγωγός, καλλιεργητής, μεταποιητής και πωλητής ο ίδιος, ασχολείται με όλες τις φάσεις των παραγόμενων προϊόντων και κατέχει όλα τα μυστικά τους.

Από τη σπορά μέχρι την συγκομιδή, από το καθάρισμα μέχρι το καβούρδισμα, από την συσκευασία μέχρι την πώληση στις λαϊκές ή στους εμπόρους.

Η φύση της εργασίας περιέχει ακόμα και την διαδικασία παρασκευής υποπροϊόντων, όπως Φυστικοβούτυρο, φυστικέλειο κ.α.

Γνωρίζει και γνωστοποιεί τους πελάτες του για τα ευεργετικά στοιχεία των φυστικιών τα οποία περιλαμβάνουν:
1. Τα φιστίκια είναι πλούσια σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.

2. Είναι πλούσια σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

3. Έχουν αντιοξειδωτικές ουσίες όπως οι πολυφαινόλες και η ρεσβερατρόλη. 

4. Είναι πλούσια σε θερμίδες και για αυτό επιβάλλεται το μέτρο στην ποσότητα κατανάλωσης.

Τα προϊόντα του θα τα βρείτε στις παρακάτω λαϊκές αγορές: - Δευτέρα λαϊκή αγορά Τρικάλων - Τετάρτη λαϊκή αγορά Λάρισας (Συνοικία Αγίου Αθανασίου) - Σάββατο λαϊκή αγορά Λάρισας (Συνοικία Νεάπολης).